„Tagträumer“ Crémant, 2018

Region: Weinviertel, Niederösterreich, Österreich
Rebsorte: 100% Riesling
Jahrgang: 2018
Menge: 0,75 Liter Flasche
Alkohol: 12,5 % Vol.
Trinktemperatur: 8 - 11 °C
AOP (AOC) [?]:
Abgefüllt von: vom Erzeuger abgefüllt
enthält Sulfite: Ja
passt perfekt zu: Ein Glas Schaumwein perfekt für jeden Anlass, sei es als Aperitif oder zum süßen Dessert.
Eichenfass (Barrique): Nein

Achtung: Restbestand 3 Flaschen

Nach jahrzehntelanger Suche einen Weißwein im Bordeaux zu finden, der unseren Ansprüchen genügt, haben wir kapituliert. Wie das Leben so spielt, wir haben misstrauisch getestet, noch mal getestet und für ausgesprochen gut befunden. Aus dem nordöstlichen Weinviertel in Niederösterreich, einer typischen Weißweingegend:


Ein prickelnder Genuss zu jeder Jahreszeit.

„Tagträumer“, der Schaumwein mit zugesetzter Kohlensäure wird hergestellt aus einem trockenen Riesling, dessen Zuckergehalt und Säure eine perfekte Balance bilden. Er ist aus der Idee geboren, dass der Mensch auch mal Zeit haben sollte, zu träumen – und nicht nur zu „werken“ – wodurch sich auch das Spiel mit der Namensgebung erklärt. So ist doch der Tagtraum das Pendant zum Tagwerk.
Dieser Schaumwein wird mit der Methode des Kohlensäurezusatzes hergestellt, wobei hier Wert darauf gelegt wird, das der Überdruck bei mindestens 3 bar liegt, wodurch er höherwertig wird und somit der Österreichischen Sektsteuer unterliegt. Weingut Tagwerker, Hauptstraße 45, 2171 Herrnbaumgarten, Österreich

Preis:  9,50 ( 12,67/Liter)
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