Hine, Domaines Bonneuil 2006

Region: Grand Champagne
Rebsorte: Ugni Blanc
Alter: mindestens 10 Jahre
Menge: 0,7 Liter Flasche
Alkohol: 42,8 % Vol.
Achtung, Restbestand: 2 Flaschen
Südöstlich von Segonzac, dem heimlichen Herzen der Cognac liegt das kleine Dorf Bonneuil, mitten in der Grande Champagne. Hier, im besten Anbaugebiet, besitzt Hine rund 70 Hektar Anbaufläche. Dieser Cognac ist der günstigste "echte" Hine Cognac, ausschließlich aus Trauben aus eigenen Weinbergen gewonnen, ausschließlich aus dem Erntejahrgang 2006. Für die Abfüllung dieses Cognacs waren gerade einmal 19 Fässer genug, die insgesamt lediglich 8.500 Flaschen ergaben. Fass- und Flaschennummer sind jeweils auf den Etiketten der Flaschen angegeben.
die einen großzügig sanften Cognac hervorbringen. Mit großer Dynamik beschwört dieser außergewöhnliche Cognac Noten von kandierten Aprikosen und Nougat, erweitert durch delikate Toast-Aromen, herauf. Ein subtiler und einladender Cognac, mit exotischen Frucht- und Honig-Aromen, abgerundet von leicht gerösteten Pfirsich-Noten.
 
Natürlich liefern wir diesen Cognac in einer edlen Geschenkverpackung.
 

Auch als Mixgetränk: In Verbindung mit Orangensaft oder Orangenlikör wie beispielsweise Cointreau: Geben Sie zu Cognac und Cointreau noch einen Schuss Zitronensaft und vermengen diesen mit Eiswürfeln und Sie haben ein köstliches, herbes Getränk, das als Aperitif wie als Feierabendbegleitung perfekt ist.

 
Vielleicht interessant zu wissen :-)


° Hine ist seit 1962 der offizielle Lieferant des britischen Königshauses.


° In Frankreich wird Hine "Ihn" ausgesprochen und ist bis heute in Familienbesitz, derzeit die sechste Generation.


° Die Anzahl der gewonnen Medaillen und Auszeichnungen ist schier unüberschaubar!


° Hine besitzt über 70 Hektar besten Boden in der Grande Champagne, das Haupthaus in Jarnac liegt genau an der Grenze zwischen dem Fin Bois und der Grande Champagne.

° Jarnac liegt am Ufer des Flusses Charente und hat heute rund 4500 Einwohner. Dieser kleine Ort hatte seine größte Zeit in der „Belle Époque“ also um die Wende vom 19. zum 20. Jahrhundert.


° In Jarnac geboren: François Mitterrand (1916 – 1966) regierte La Grande Nation als Sozialistischer Präsident von 1981 – 1995.


° In Jarnac gibt es einen weiteren sehr bekannten Cognac Produzenten: Courvoisier, gehört heute zum japanisch-amerikanischen Beam Suntory-Konzern, (auch Jim Beam, Bols). Napoleon ernannte Courvoisier zu seinem Hoflieferanten.

 

Thomas Hine wurde 1775 als eines von elf Geschwistern in Dorset (England) geboren. 1791 ging er, gerade 16 Jahre alt, inmitten der Französischen Revolution nach Frankreich. Dort erlernte er, in dem von seinem Vater bevorzugten Cognac-Haus in Jarnac, das Cognac-Geschäft von der Pike auf. Einige Jahre später, 1796, heiratete er François Elisabeth, die Tochter seines Chefs. In den folgenden Jahren entwickelte sich das Unternehmen dank des unermüdlichen Einsatzes und Könnens von Thomas Hine sehr erfolgreich. Nach dem Tod seines Schwiegervaters übertrug ihm Marie, seine Schwiegermutter, die Führung und Verantwortung für das Cognac-Haus. 1817 gab er dem Unternehmen den Namen, den es seitdem trägt: Thomas Hine & Co.

Thomas HINE & Co, 16 Quai de l’Orangerie 16200 Jarnac

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