Château Carmes de Rieussec, 2005

Region: Bordeaux, Sauternes
Rebsorte: 90% Sémillon, 10% Sauvignon Blanc und Muscadelle
Jahrgang: 2005
Menge: 0,7 Liter Flasche
Alkohol: k.A. % Vol.
Trinktemperatur: °C
AOP (AOC) [?]: Premier Cru Classé
Abgefüllt von: mise en bouteille au château
enthält Sulfite: Ja
passt perfekt zu: als Aperitif, zu Desserts und Foie gras
„Sauternes ist ein so wundervoller Wein, dass wir unbedingt unseren eigenen haben wollten. Außerdem ist der Boden so außergewöhnlich.“

Baron Eric de Rothschild
 
ERGEBNIS DER VERKOSTUNG (Bei Abfüllung)
Der Wein hat eine goldgelbe Farbe und ein frisches Bukett mit dem Aroma von Zitrusfrüchten. Beim Schwenken im Glas werden auch Noten von Südfrüchten deutlich. Am Gaumen überzeugt er durch einen runden, fülligen Anklang und einen lebhaften, langen Abgang.
 

Ende 2004 und die ersten Monate des Jahres 2005 waren sehr trocken, denn von Dezember 2004 bis Ende März 2005 fielen nur 127 mm Niederschlag! Der Vegetationszyklus begann deshalb mit ganz geringen Wasserreserven. Die Temperaturen lagen im Durchschnitt bei den gleichen Werten wie 2004, waren aber deutlich niedriger als 2003.
 

Der Wein des Château Rieussec gilt seit mehreren Generationen als einer der besten Sauternes. In diesem 1855 als 1er Grand Cru klassifizierten Wein vereinen sich die Aromen von Sémillon, Sauvignon und Muscadelle auf subtile Weise.
 Der Zweitwein des Château Rieussec entsteht auf der gleichen Grundlage wie der Hauptwein. Er zeichnet sich immer wieder durch seine herrlich aromatische Fülle aus, bei der vor allem Zitrusfrüchte vorherrschen. Der Name Carmes de Rieussec bezieht sich auf die Karmelitermönche in Langon, die im 18. Jahrhundert die Eigentümer Rieussecs waren.
 

Als Faustregel gilt: Je älter ein Sauternes um so edler und wertvoller.
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Preis:  44,00 ( 58,67/Liter)
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